食藥監辦食監三〔2018〕14號《食品藥品監管總局辦公廳關于印發國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）的通知》為進一步規范食品安全監督抽檢工作，食品藥品監管總局組織制定了《國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）》，對監督抽檢的適用范圍、產品種類、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則與結論提出了統一要求?，F予印

食藥監辦食監三〔2018〕13號《食品藥品監管總局辦公廳關于做好食品安全快檢便民服務的通知》近年來，一些地方探索在大型商超、批發市場設置快檢室，以及配備流動快檢車等措施，幫助群眾進行一些特定農獸藥殘留的快速檢驗，對保障食品安全發揮了一定的作用。但有的地方企業主體責任不明確，設備維護不夠，人員執守缺失，快速檢驗形同虛設，