隨著需求量日益增加，越來越多的小食攤小飯店進入外賣市場。他們的食品質量咋樣？能讓人放心吃嗎？
3月1日施行的《河南省食品小作坊小經營店和小攤點管理條例》(以下簡稱《條例》)中，對外賣產品的質量和監管作了相應規定。
“網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網小作坊、小經營店和小攤點進行實名登記，明確其食品安全責任，并檢驗其登記證或者備案卡?！背艘髮嵜怯?，《條例》還規定，小作坊向商場、超市、單位食堂、餐飲服務單位或者通過網絡銷售其生產加工的食品，應當提供登記證或者食品檢驗合格證明文件。網絡食品交易第三方平臺提供者發現入網食品經營者有違反規定的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現有嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務。
經營小作坊小經營店和小攤點(簡稱“三小”)要先到所在地食品藥品監管部門進行備案，申請材料齊全并審查合格的，可當場登記。
“三小”從業人員多是接觸直接入口食品的工作，為了保障消費者身體健康，《條例》規定，從事小攤點經營活動，應當持本人身份證明、健康證明和擬從事項目的說明進行備案，小攤點應當在明顯位置懸掛或張貼從業人員健康證明?！叭 苯佑|直接入口食品從業人員未取得有效健康證明的，由縣級人民政府食品藥品監督管理部門責令停止相關食品生產經營活動，處三百元以上五百元以下罰款。
此外，《條例》規定，縣級以上人民政府及其有關部門應當通過獎勵、資金資助、減免場地租金、信貸支持等措施，支持“三小”改善生產經營條件，提高工藝技術水平，發展特色食品生產，創建知名品牌；鼓勵建設改造適宜“三小”生產經營的集中場所，建設完善基礎設施及配套設施；鼓勵建設特色食品街，通過多種方式扶持我省“三小”行業發展。(記者 李點)
